Fra San Vito Lo Capo e Scopello,lungo la costa che dai greci e dai latini venne chiamata cetaria, si estende la Riserva Naturale dello Zingaro, una delle più famose in Italia, che ha come proprio simbolo la palma nana.

Descrivere questi 7 km di costiera incontaminata è pressocchè impossibile:l e piccole baie pavimentate da ciottoli candidi, il mare che dipinge tutti quanti i toni del verde, gli scogli appuntiti che separano queste calette, le case coloniche costruite in bilico sulle rocche che si affacciano sul bagnoasciuga.

Chi voglia immergersi in una natura senza tempo, dove passato e presente si fondono, deve visitare questa riserva a piedi o dal mare durante interessantissime escursioni che permettono ai turisti un tuffo in questo mare cristallino godendo della bellezza dei fondali limpidi, ricchi di pesce, le sue grotte sottomarine o quelle terrestri come la grotta del Luzzo, all'interno della quale sono ancora visibili i resti che testimoniano ancor oggi la vita di 8.000 anni fa.

L'escursione permette anche di vedere dal mare l'antica tonnara di Scopello, nascosta alla vista dai suoi ciclopici faraglioni, la particolarissima grotta dei colombi e, se Poseidone ci è particolarmente amico, farci stupire attraverso le acrobazie dei delfini che vengono a giocare a pochi metri dalle nostre imbarcazioni.